Sebzeli kiş

250gr un
150gr tereyag
50grsu
3grtuz
2 adet yumurta sarisi
Sosu icin
250gr krema
3adet yumurta sarisi
Tuz karabiber muskat
İc malzemesi :1adet sogan
1dis sarmisak
10gr tereyag
Arzuya gore kabak ispanak mantar renkli biber
Uzerine serpmek icin rendelenmis kasar veya mozeralla
Yapilisi
Un tuz tereyag yogrulur yumurta sarilari ilave edilir sonra su eklenir hamuru yogurup 1gun dipfrizde dinlendirmemiz gerekir.diger tarafta sogan sarmusak ve sebzelerimize kavurmaliyiz dinlenen hamuru merda ile acip tart kalibina yerlestirip catalla deliyoruz sonra kisimizi 180 derecede 20dak pisiriyoruz firindan cikarip hazirlagimiz sebzeli harci uzerine yerlestiriyoruz ve hazirladigimiz sosu dokuyoruz en son peynir rendesini de ekledikten sonra 160-170derdcede bi 15 dak.daha pisiriyoruz ve kisimiz servise hazir
Afiyet olsun